Archiv für die Kategorie „Ernährung & Gesundheit“

Auch wenn eine wissenschaftliche Definition gesunde Ernährung exakt beschreibt, ernährt sich jeder Mensch ganz individuell. Das liegt sowohl an der riesigen Auswahl an Lebensmitteln, die sich zu abwechslungsreichen Mahlzeiten zusammenstellen lassen. Aber auch die persönlichen Geschmäcker und Bedürfnisse sind verschieden. Unumstritten sind dabei Grundregeln, wie sie etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung aufgestellt hat. Neben einer ausgewogenen Zusammensetzung der Nahrung nennen die Experten dabei auch Ruhe und Genuss bei den Mahlzeiten als wichtigen Faktor für Wohlbefinden.

Jeder kann selbst seine Ernährung und Verdauung beeinflussen, denn was der Mensch isst, das beeinflusst auch seine tägliche Verdauung. Stehen auf dem täglichen Speiseplan lediglich schnelle Mahlzeiten, wie sie beim Fast Food geboten werden, so ist eine regelmäßige Verdauung nicht gewährleistet. Nur allzu schnell kann es hierbei zu Verstopfungen oder sogar hartem Stuhlgang kommen, der alles andere als angenehm ist. Außerdem können dadurch noch verschiedene Krankheiten gefördert werden, wie zum Beispiel Hämorrhoiden, die sehr schmerzhaft sein können.

Täglich nehmen wir die unterschiedlichsten Lebensmittel zu uns. Damit diese verdaut werden können, müssen sie im Körper in ihre einzelnen Nährstoffe zerlegt werden. Dies geschieht an nacheinander folgenden Stationen, die jeweils bestimmte Aufgaben haben. Eine anschauliche Zeichnung findet man auf probiotica.gesundheit.com. Der Weg der Nahrung durch den menschlichen Körper beginnt in der Mundhöhle. Während des Kauens werden feste Stoffe bereits mechanisch zerkleinert. Außerdem sorgt der Speichel für eine Durchfeuchtung der Nahrung und fügt dem Speisebrei wichtige Enzyme zu. Wer gut kaut, erleichtert seinen Organismus daher die Arbeit.

Die Basen Ernährung ist schon lange bekannt und vor fast einem Jahrhundert wurde sie in der Alternativmedizin empfohlen, um damit die Gesundheit zu fördern und sogar als heilend wurde sie damals bezeichnet. Welche Lebensmittel zur Basen Ernährung zählen, kann man zum Beispiel unter http://www.zentrum-der-gesundheit.de/saure-und-basische-lebensmittel.html erfahren, wo in einer Tabellenform die Nahrungsmittel aufgeführt werden. Ungefähr zwei Drittel sollen sich bei dieser Ernährung aus basischen Nahrungsmitteln zusammensetzen. Bevorzugt werden hierbei vor allen Dingen Gemüse, wobei die dunklen Blattsalate am meisten gewählt werden, Kartoffeln, Trockenfrüchte, Rohmilch und Obst, um nur einige zu nennen.

Eine ausgewogene gesunde Ernährung ist der beste Schutz vor Krankheiten und typischen Zivilisationsbeschwerden. Komplizierte Diätpläne muss man dazu nicht studieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Richtlinien zum Beispiel auf zehn einfache Regeln zusammengefasst. Nachlesen und herunterladen kann man die Tipps auf der Website dge.de. Im Grunde reicht eine vielseitige Kost mit viel Obst und Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukten. Fette, Zucker und Salz sollte man dagegen nur in Maßen genießen.

Eine gesunde und zugleich ausgeglichene Ernährung kann den Körper bis ins hohe Alter fit und gesund erhalten. Die Grundlage dafür sind reichlich Obst und Gemüse, doch sollten genauso wenig Milch und Milchprodukte sowie Getreide dabei außer Acht gelassen werden. Dass ausreichend Flüssigkeit dem Körper zuzuführen ist, weiß heute jeder. Ebenfalls sollte darauf geachtet werden, dass Fett, Eiweiß und Kohlehydrate im richtigen Verhältnis dem Körper zugeführt werden, denn nur so kann eine ausgeglichene Ernährung gewährleistet werden. Die tägliche Nahrung sollte aus maximal 30 Prozent Fett bestehen. Mit 15 Prozent wertvollen Eiweißen und 55 Prozent Kohlehydraten wird das tägliche Essen optimal abgerundet.

Ein einfacher Plan für ein kompliziertes Thema – so wünscht man sich das. Und mit ihren 10 Regeln der gesunden Ernährung ermöglicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zumindest einen leichten Einstieg. Welche Tipps die Experten geben, kann man auf der Webseite dge.de kostenlos nachlesen. Per Mausklick lässt sich die übersichtliche Liste auch schnell herunterladen, so dass man sie zu Hause am Kühlschrank oder neben dem Herd jederzeit im Blick behält. Basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen geht es zum Beispiel um die richtige Zusammenstellung der Nährstoffe, die Auswahl gesunder Produkte und schonende Zubereitungsarten.

Es gibt zahlreiche leckere Diät Rezepte kostenlos, mit denen man sein Wohlfühlgewicht erhalten kann. Besonders in der kalten Jahreszeit kommen die ungeliebten Pfunde nur allzu schnell auf Hüfte, Bauch, Oberschenkel und Co. Nur schwerlich verschwinden sie wieder, aus diesem Grund sollte schon frühzeitig auf die Diät Rezepte zurück gegriffen werden, damit gar nicht erst eine ungewollte Gewichtszunahme entsteht. Eine große Auswahl der Diät Rezepte kann man zum Beispiel unter http://diaet-rezepte.schlank-und-fit-portal.com/ und auf vielen anderen Kochportalen in der virtuellen Welt entdecken.

Allergien machen das Leben kompliziert. Wer das Klebereiweiß Gluten nicht verträgt, muss zum Beispiel seine Ernährung lebenslang darauf einstellen. Zum Glück haben jedoch immer mehr Hersteller spezielle Nahrungsmittel im Sortiment. Und dank Internet kann man glutenfreie Lebensmittel heute wesentlich einfacher und günstiger einkaufen als früher. Das reicht von Basis-Produkten bis zu vorverarbeiteten Lebensmitteln, in denen die herkömmlichen Getreidezusätze durch glutenfreie Alternativen wie Reis, Hirse, Amaranth oder Quinoa ersetzt wurden. So kann man auch beim Einkauf von Wurstwaren, Knabberartikeln, Ketchup, Würzmischungen, Schokolade und Co. sichergehen, dass keine glutenhaltigen Zutaten verarbeitet sind.

Auch schnelle Rezepte eignen sich ideal für jede Küche und dabei muss noch nicht einmal die eigene Figur darunter leiden. Schmackhafte Mahlzeiten müssen nicht immer zwangsläufig mit einem enormen Arbeitsaufwand für die Zubereitung daher kommen, sondern finden sich genauso hier zahlreiche Rezepte, wie man zum Beispiel unter http://www.chefkoch.de/rs/s0g33t56/fettarm-schnelle-einfache-Rezepte.html sehen kann, um abnehmen bzw. das einmal erreichte Wunschgewicht halten zu können. Aber oftmals kommt es auch vor, dass einfach die Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten fehlt und gleichermaßen hier können schnelle Rezepte die optimale Lösung sein.