Archiv für die Kategorie „Ernährung & Gesundheit“

Zum Wachsen und Wohlfühlen braucht der Körper eine gesunde Ernaehrung. Kinder sind dabei ganz auf das Engagement ihrer Eltern angewiesen. Nur Vater und Mutter können entscheiden, was auf den Teller kommt. Und auch bei der Entwicklung des Essverhaltens sind die Kleinen auf das Vorbild der Großen angewiesen. Daher haben Eltern zwei Aufgaben: sie müssen ihren Nachwuchs mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen und darüber hinaus ein Bewusstsein für die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit schaffen. Dass dies nicht immer einfach ist, zeigt die zunehmende Zahl an übergewichtigen und falsch ernährten Kindern.

Bewegung und Ernährung sind ein übergreifendes Thema, zu dem Fachleute aus den unterschiedlichsten Berufen etwas zu sagen haben. Ernährungsexperten geben Tipps, wie man etwa Übergewicht vorbeugt oder überschüssige Pfunde loswerden kann. Außerdem können sie nützliche Pläne für Sportler oder Menschen mit gesundheitlichen Problemen erstellen, damit diese sich zielgerichtet ernähren können. Allerdings spielen in diesen Bereichen auch schon die Kenntnisse von Sportwissenschaftlern und Medizinern mit hinein. Daher ist es immer sinnvoll, sich einen möglichst umfassenden Überblick zu verschaffen.

Auch wenn eine wissenschaftliche Definition gesunde Ernährung exakt beschreibt, ernährt sich jeder Mensch ganz individuell. Das liegt sowohl an der riesigen Auswahl an Lebensmitteln, die sich zu abwechslungsreichen Mahlzeiten zusammenstellen lassen. Aber auch die persönlichen Geschmäcker und Bedürfnisse sind verschieden. Unumstritten sind dabei Grundregeln, wie sie etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung aufgestellt hat. Neben einer ausgewogenen Zusammensetzung der Nahrung nennen die Experten dabei auch Ruhe und Genuss bei den Mahlzeiten als wichtigen Faktor für Wohlbefinden.

Jeder kann selbst seine Ernährung und Verdauung beeinflussen, denn was der Mensch isst, das beeinflusst auch seine tägliche Verdauung. Stehen auf dem täglichen Speiseplan lediglich schnelle Mahlzeiten, wie sie beim Fast Food geboten werden, so ist eine regelmäßige Verdauung nicht gewährleistet. Nur allzu schnell kann es hierbei zu Verstopfungen oder sogar hartem Stuhlgang kommen, der alles andere als angenehm ist. Außerdem können dadurch noch verschiedene Krankheiten gefördert werden, wie zum Beispiel Hämorrhoiden, die sehr schmerzhaft sein können.

Täglich nehmen wir die unterschiedlichsten Lebensmittel zu uns. Damit diese verdaut werden können, müssen sie im Körper in ihre einzelnen Nährstoffe zerlegt werden. Dies geschieht an nacheinander folgenden Stationen, die jeweils bestimmte Aufgaben haben. Eine anschauliche Zeichnung findet man auf probiotica.gesundheit.com. Der Weg der Nahrung durch den menschlichen Körper beginnt in der Mundhöhle. Während des Kauens werden feste Stoffe bereits mechanisch zerkleinert. Außerdem sorgt der Speichel für eine Durchfeuchtung der Nahrung und fügt dem Speisebrei wichtige Enzyme zu. Wer gut kaut, erleichtert seinen Organismus daher die Arbeit.

Die Basen Ernährung ist schon lange bekannt und vor fast einem Jahrhundert wurde sie in der Alternativmedizin empfohlen, um damit die Gesundheit zu fördern und sogar als heilend wurde sie damals bezeichnet. Welche Lebensmittel zur Basen Ernährung zählen, kann man zum Beispiel unter http://www.zentrum-der-gesundheit.de/saure-und-basische-lebensmittel.html erfahren, wo in einer Tabellenform die Nahrungsmittel aufgeführt werden. Ungefähr zwei Drittel sollen sich bei dieser Ernährung aus basischen Nahrungsmitteln zusammensetzen. Bevorzugt werden hierbei vor allen Dingen Gemüse, wobei die dunklen Blattsalate am meisten gewählt werden, Kartoffeln, Trockenfrüchte, Rohmilch und Obst, um nur einige zu nennen.

Eine ausgewogene gesunde Ernährung ist der beste Schutz vor Krankheiten und typischen Zivilisationsbeschwerden. Komplizierte Diätpläne muss man dazu nicht studieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Richtlinien zum Beispiel auf zehn einfache Regeln zusammengefasst. Nachlesen und herunterladen kann man die Tipps auf der Website dge.de. Im Grunde reicht eine vielseitige Kost mit viel Obst und Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukten. Fette, Zucker und Salz sollte man dagegen nur in Maßen genießen.

Eine gesunde und zugleich ausgeglichene Ernährung kann den Körper bis ins hohe Alter fit und gesund erhalten. Die Grundlage dafür sind reichlich Obst und Gemüse, doch sollten genauso wenig Milch und Milchprodukte sowie Getreide dabei außer Acht gelassen werden. Dass ausreichend Flüssigkeit dem Körper zuzuführen ist, weiß heute jeder. Ebenfalls sollte darauf geachtet werden, dass Fett, Eiweiß und Kohlehydrate im richtigen Verhältnis dem Körper zugeführt werden, denn nur so kann eine ausgeglichene Ernährung gewährleistet werden. Die tägliche Nahrung sollte aus maximal 30 Prozent Fett bestehen. Mit 15 Prozent wertvollen Eiweißen und 55 Prozent Kohlehydraten wird das tägliche Essen optimal abgerundet.

Ein einfacher Plan für ein kompliziertes Thema – so wünscht man sich das. Und mit ihren 10 Regeln der gesunden Ernährung ermöglicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zumindest einen leichten Einstieg. Welche Tipps die Experten geben, kann man auf der Webseite dge.de kostenlos nachlesen. Per Mausklick lässt sich die übersichtliche Liste auch schnell herunterladen, so dass man sie zu Hause am Kühlschrank oder neben dem Herd jederzeit im Blick behält. Basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen geht es zum Beispiel um die richtige Zusammenstellung der Nährstoffe, die Auswahl gesunder Produkte und schonende Zubereitungsarten.

Es gibt zahlreiche leckere Diät Rezepte kostenlos, mit denen man sein Wohlfühlgewicht erhalten kann. Besonders in der kalten Jahreszeit kommen die ungeliebten Pfunde nur allzu schnell auf Hüfte, Bauch, Oberschenkel und Co. Nur schwerlich verschwinden sie wieder, aus diesem Grund sollte schon frühzeitig auf die Diät Rezepte zurück gegriffen werden, damit gar nicht erst eine ungewollte Gewichtszunahme entsteht. Eine große Auswahl der Diät Rezepte kann man zum Beispiel unter http://diaet-rezepte.schlank-und-fit-portal.com/ und auf vielen anderen Kochportalen in der virtuellen Welt entdecken.