Artikel-Schlagworte: „Ernährungsberatung“

Die Grundlage für ein gesundes Leben ist eine gesundheitsbewußte Ernährung, mit der gleichzeitig das eigene Wohlbefinden gesteigert wird. Oftmals ist die Entscheidung für den Einzelnen schwer, wenn er sich für eine gesundheitsbewußte Ernährung entscheiden will, wie er seinen Ernährungsplan aufstellen soll. Das Angebot in den Lebensmittelgeschäften ist schier unendlich groß und wirkt häufig verwirrend auf den Kunden. Immer wieder sind neue Lebensmittel in den Regalen zu finden, ebenso wie Nahrungsergänzungsmittel, Mineralwasser und Co., für die intensiv Werbung betrieben wird.

Unser hektischer Alltag fordert uns heraus, aktiv etwas für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden zu tun. Außerdem werden wir immer älter und müssen unsere Ernährung und Bewegung auf ein langes Leben ausrichten. Parallel zur medizinischen Versorgung hat sich deshalb in den letzten Jahren ein „Zweiter Gesundheitsmarkt“ entwickelt. Mit einer Gesundheitsberater Ausbildung kann man sich in dieser kontinuierlich wachsenden Branche positionieren. Erforderlich ist allerdings ein wirklich qualifiziertes und umfassendes Know-how, wie man es nur in staatlich anerkannten Kursen vermittelt bekommt.

Zum Wachsen und Wohlfühlen braucht der Körper eine gesunde Ernaehrung. Kinder sind dabei ganz auf das Engagement ihrer Eltern angewiesen. Nur Vater und Mutter können entscheiden, was auf den Teller kommt. Und auch bei der Entwicklung des Essverhaltens sind die Kleinen auf das Vorbild der Großen angewiesen. Daher haben Eltern zwei Aufgaben: sie müssen ihren Nachwuchs mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen und darüber hinaus ein Bewusstsein für die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit schaffen. Dass dies nicht immer einfach ist, zeigt die zunehmende Zahl an übergewichtigen und falsch ernährten Kindern.

Auch wenn eine wissenschaftliche Definition gesunde Ernährung exakt beschreibt, ernährt sich jeder Mensch ganz individuell. Das liegt sowohl an der riesigen Auswahl an Lebensmitteln, die sich zu abwechslungsreichen Mahlzeiten zusammenstellen lassen. Aber auch die persönlichen Geschmäcker und Bedürfnisse sind verschieden. Unumstritten sind dabei Grundregeln, wie sie etwa die Deutsche Gesellschaft für Ernährung aufgestellt hat. Neben einer ausgewogenen Zusammensetzung der Nahrung nennen die Experten dabei auch Ruhe und Genuss bei den Mahlzeiten als wichtigen Faktor für Wohlbefinden.

Eine ausgewogene gesunde Ernährung ist der beste Schutz vor Krankheiten und typischen Zivilisationsbeschwerden. Komplizierte Diätpläne muss man dazu nicht studieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Richtlinien zum Beispiel auf zehn einfache Regeln zusammengefasst. Nachlesen und herunterladen kann man die Tipps auf der Website dge.de. Im Grunde reicht eine vielseitige Kost mit viel Obst und Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukten. Fette, Zucker und Salz sollte man dagegen nur in Maßen genießen.

Eine gesunde und zugleich ausgeglichene Ernährung kann den Körper bis ins hohe Alter fit und gesund erhalten. Die Grundlage dafür sind reichlich Obst und Gemüse, doch sollten genauso wenig Milch und Milchprodukte sowie Getreide dabei außer Acht gelassen werden. Dass ausreichend Flüssigkeit dem Körper zuzuführen ist, weiß heute jeder. Ebenfalls sollte darauf geachtet werden, dass Fett, Eiweiß und Kohlehydrate im richtigen Verhältnis dem Körper zugeführt werden, denn nur so kann eine ausgeglichene Ernährung gewährleistet werden. Die tägliche Nahrung sollte aus maximal 30 Prozent Fett bestehen. Mit 15 Prozent wertvollen Eiweißen und 55 Prozent Kohlehydraten wird das tägliche Essen optimal abgerundet.

Ein einfacher Plan für ein kompliziertes Thema – so wünscht man sich das. Und mit ihren 10 Regeln der gesunden Ernährung ermöglicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zumindest einen leichten Einstieg. Welche Tipps die Experten geben, kann man auf der Webseite dge.de kostenlos nachlesen. Per Mausklick lässt sich die übersichtliche Liste auch schnell herunterladen, so dass man sie zu Hause am Kühlschrank oder neben dem Herd jederzeit im Blick behält. Basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen geht es zum Beispiel um die richtige Zusammenstellung der Nährstoffe, die Auswahl gesunder Produkte und schonende Zubereitungsarten.

Viele junge Frauen sind heute von einer Schwangerschaftsdiabetes betroffen, die auch untern den Namen Gestationsdiabetes bekannt ist. Während der Schwangerschaft erhöht sich der Blutzuckerspiegel der werdenden Mutter. Besonders betroffen sind die Frauen in den Industrienationen, hier sind ungefähr fünf Prozent von der Schwangerschaftsdiabetes betroffen, die sie etwa im siebten Monat der Schwangerschaft einstellt. Davon kann auch das ungeborene Kind betroffen werden. Oftmals werden die Symptome gar nicht bemerkt, aus diesem Grund wird während der Schwangerschaft der Blutzucker routinemäßig untersucht. Was man gegen eine Schwangerschaftsdiabetes unternehmen kann, kann man zum Beispiel unter http://www.onmeda.de/ratgeber/schwangerschaft/krankheiten/schwangerschaftsdiabetes-therapie-2154-6.html erfahren.

Eine Ernährungsumstellung ist auf jeden Fall viel besser geeignet, um ein paar überflüssige Pfunde abzubauen, als es jede Diät ist. Denn jeder kennt das Phänomen, was nach dem Ende einer Diät auftritt, der altbekannte und so gefürchtete Jo-Jo-Effekt. Allerdings wird in den meisten Fällen die Ernährungsumstellung nur in langsamen Schritten empfohlen, so wie man es zum Beispiel auch unter http://www.die-abnehmschule.de/ernaehrung/ernaehrungs-umstellung.html nachlesen kann. Die Experten raten zu einer schrittweisen Ernährungsumstellung, so dass sich auch der Körper erst langsam umstellen kann.

Insbesondere sollte man auf eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft achten, das soll aber nicht heißen, dass man sich ansonsten nicht gesund ernähren sollte. Wertvolle Hinweise und Ratschläge, wie die perfekte Ernährung in der Schwangerschaft aussehen sollte, kann man zum Beispiel unter http://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaft/ernaehrung/ oder http://www.familie.de/schwangerschaft/artikel/ernaehrung-waehrend-der-schwangerschaft/ernaehrung-in-der-schwangerschaft/ nachlesen. Während der Schwangerschaft ist ein erhöhter Bedarf an einzelnen Nährstoffen unbedingt abzudecken, so werden unter anderem 50 Prozent mehr Folsäure während dieser Zeit benötigt. Ebenfalls erhöht sich der Bedarf an Eisen und das genauso um die doppelte Menge.